Il panificio e produzione di pan di zenzero della famiglia Düll

Il nostro albero natalizio era davvero speciale perchè la mia mamma appendeva sempre tanti dolcetti tipici ai rami dell'abete. Questi dolcetti me li godevo anche durante tutto il periodo prenatalizio perché facevano parte nel mio calendario dell'Avvento... una delizia speciale per ogni giorno. E che cosa c’è di più tipico nella nostra bellissima Norimberga degli “Elisenlebkuchen“? Ovvero i dolcetti al pan di zenzero! Secondo me il pan di zenzero può essere gustato tutto l'anno, senza dover aspettare il Natale! È meraviglioso anche con il caffè nel pomeriggio.

Il mio consiglio personale: il miglior pan di zenzero originale e migliore si trova al seguente indirizzo: Lebküchnerei Düll, Bergstraße 23, proprio sotto il castello. Tutte le specialità sono prodotte artigianalmente in base alla ricetta di famiglia e anche la miscela di spezie viene preparata anche a mano. Da piccola la mamma mi portava sempre in questo negozio nella Bergstraße... Io l’adoravo e mi sentivo come in paradiso! Naturalmente qui non si trova solo il pan di zenzero viene venduto lì, ma anche biscotti di Natale, i dolcetti chiamati Domino e molte altre prelibatezze. Il negozio è aperto tutto l'anno e là troverai sicuramente qualcosa di dolce da portare a casa ai tuoi cari!