respirare l’atmosfera speciale del Weinmarkt.

Siete mai stati nella capitale francese? Nei vicoli stretti attorno ai suoi monumenti più famosi, eleganti ristoranti si alternano a caffè di strada affascinanti con pasticceria deliziosa – e a bar che invitano a osservare il via vai della città sorseggiando un bicchiere di Sauvignon Blanc.
È proprio questa la sensazione che provo anche al Weinmarkt di Norimberga. Tra la popolarissima Weißgerbergasse con le sue pittoresche case a graticcio e la chiesa di San Sebaldo, ho trovato la mia piccola Parigi – nel cuore del centro storico.

Oltre all’arte artigianale, qui non manca una cosa: il piacere. In uno spazio molto ristretto si trovano alcuni dei migliori ristoranti di Norimberga – come l’Essigbrätlein, premiato con due stelle Michelin, che utilizza ingredienti provenienti dal vicino Knoblauchsland e crea vere opere d’arte con scorzonera, finocchio o barbabietola.

Anche i palati internazionali troveranno proposte interessanti: al Prison St. Michel si può gustare un tenero Entrecôte au Poivre, le deliziose mezze portano la Turchia nel piatto – e nella nuova 075 Weinbar si può sorseggiare un calice di vino osservando la vivacità della piazza.
Una visita vale particolarmente la pena nei mesi più caldi.

Le strade circostanti sono state trasformate in aree pedonali, permettendo a caffè e ristoranti di sistemare tavoli e sedie all’aperto – perfetto per concludere la giornata sotto il cielo aperto.